第一百一十二章 粉丝
本来还想讨些红薯做种子的村民们，此时也都不好张口要了。
但是，村民们帮忙挖薯，雇来给工钱的就不说了，几乎每家有一人。
但人家家里的其他人，在今天还纯帮忙挖薯，别管什么原因，都是情份。
次日上午，沈笑和管氏，大伯他们分了几组，每家送去了十斤，五十多家就送了近五百多斤。
连甲一甲二那都送了十斤，这两个，今天一天都帮忙搬袋过称。
林县尊买时不挑好坏，给他们留种薯时，自然每亩也多留了一倍的红薯。
所以原本一亩百斤的种薯，现在有二百斤。
管氏送人的，肯定捡好的大的送，有虫眼，挖断的，都自己家留着。
沈笑还特意提醒：“凉几天发发汗再放地窖里存。
存到开春惊蛰前后，一斤可以反复收三茬苗，差不多三十棵。”
然后又和人说，可以让弟弟妹妹们，到她家挖过红薯的地里拾拾。
大家听了，没有不高兴的，他们是亲眼看到，县尊拉走红薯时，各村里长们纷纷找县尊订种薯。
而且，十斤种薯可以种出三百棵苗，来年起码收百多斤红薯。
回到家时，周氏就在翻晒花生，她道：“七两，才宝哥儿来问了，雇不雇他们捡红薯。”
刚进门的沈志乐道：“这小子长进了。”
“大了慢慢就懂事了。”沈大伯放下篮子道：“七两，一会儿，你把咱们租地的三成租钱算出来，咱给族里送去。
大家每家多分些钱，好能过冬。”
“爹，听说米降价了。”沈远也坐下来分捡红薯。
沈大伯立刻就问：“降了？降多少？你听谁说的？”
沈远道：“昨天来咱们村的罗二爷，他告诉我的。
他说州城现在一斗米四十文，让咱们等等再买，可能秋粮缴过后，米价还会回落。”
“二十五文一斗？”沈笑捡一盆小红薯洗着。
“那就不知道了。”沈远笑道：“七两，你想吃蒸红薯了？”
“不，大哥，我想放到灶炉里烤烤吃。”沈笑叹道：“本来，还想吃炸红薯丸子红薯饼的。
现在不是家里剩下的不多了吗？”
沈志也过来帮她一起洗，然后道：“你知足吧，也就林县尊了，换个别个，不知道能不能给咱们种薯呢。
你想想，咱们家里这些没出钱。
县尊还出钱又把红薯买走了。”
沈笑瞥一眼他道：“二哥，咱出田出力了，五个月时间，几乎都忙在这红薯地了。
县尊老爷提供了些秧苗，送了林二叔教大家外，他还能把买走的红薯卖掉。
你信不信，这么高产量，别说咱们县，其他也会来抢着买种薯种。”
“那他一斤也卖不了一两，收走的全卖了，还不够文大姑他们买来的本钱。”沈志立刻反驳道：
“林九爷说了，他们收的红薯一文一斤，藤秧也是出钱买的。”
“二哥，你放心吧，林县尊不指望红薯挣钱，他挣得是别的。”沈笑端起洗好的红薯就去厨房了。
“挣别的？”沈志站起道：“挣什么？”
管氏没眼看他：“你别管别人挣啥，你先坐下干活，把你的午食给挣了。”
沈志：……
厨房里，周氏也跟了进来，悄悄问道：“七两，上回你说的红薯粉丝，咱们试试。”
沈笑乐道：“大嫂，你真不愧是周大伯闺女，脑子转的快。”
周氏戳戳她的额头：“这不是你说的，红薯下来咱就开始做。
我看那些不齐整不做种子的都能用。”
“行，一会儿和伯娘说一声，种薯挑好，剩下的都是咱们的。
大嫂，你不知道，咱们今天就得交将近十八两田租。
剩下的三十两，五个月下来，咱们每人面朝黄土背朝天，每个月还不下一两银子。”沈笑觉得，太亏了。
周氏道：“种地辛苦的很，不是有句诗，说穿着绫罗绸缎的，从来不是养蚕的吗？”
“遍身罗绮者，不是养蚕人。”
“对，就是这句。”
……
“县尊，这怎么还有半截的？”钱师爷看到凉开的红薯，不禁问道。
林修尧道：“我没挑拣，是想拿这些挖断的试做粉丝。”
“那沈小姑娘把法子告诉您了？”
林修尧叹道：“我不好意思问。
钱先生，你是没有看到，村民们卖掉红薯时的失望。
一亩红薯，自己吃可能吃很久，但是换成了银子，不够买两石米，还不够五口之家两月的口粮。
可这红薯，我也不能不拉走。”
钱师爷笑道：“县尊，此言差矣，那红薯做不得主食，比不了稻米。
等米价回落，他一亩地得到的银钱，买两石米还有结余。”
“钱兄所言极是，县尊，其实红薯粉丝应该不难做出来。
它和绿豆粉丝的方法，可能是相通的。”高师爷拿了一本书进来。
林修尧喜道：“高先生如何得知？”
高师爷举举手中的书，道：“这本书正是钱兄上次从沈家借来的《本心斋疏食谱》，上面有绿豆粉丝的做法。”
“咳咳。”林修尧拿过翻开，道：“铺姜为羹。碾破绿珠，撒成银缕。热蠲金石，清澈肺腑。”
“先生，这恐怕厨房的厨娘看不懂。”
钱师爷则道：“县尊不若近日以还书的名义，到沈家拜访一二。
毕竟都是亲戚，九爷又与沈二郎关系甚笃。”
林修尧看向堆到一起的半块的，有断口的红薯，沉吟片刻，颌首道：“好。”
若不然，出钱买下制作的方法也可以。
此时，沈笑不知道要有生意上门来，征得管氏的同意后，她和大嫂周氏，就把一堆挖断的红薯堆在井边。
认真的清洗每一处。吃食，原材料很重要。
“七两，咱们要拿到磨房那里磨吗？”周氏道：“毕竟算是秘方，绿豆粉丝的做法，很多人都不会做。”
“咦，大嫂，那你和谁学的？”沈笑还以为很多人会，只是舍不得绿豆。
周氏笑着道：“我是和我外公学会的。他以前是个游方郎中。
有次有位老先生生病倒在街上，被我外公救起看好。
那老先生就用做粉丝的方法，权作医资了。”
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但是，村民们帮忙挖薯，雇来给工钱的就不说了，几乎每家有一人。
但人家家里的其他人，在今天还纯帮忙挖薯，别管什么原因，都是情份。
次日上午，沈笑和管氏，大伯他们分了几组，每家送去了十斤，五十多家就送了近五百多斤。
连甲一甲二那都送了十斤，这两个，今天一天都帮忙搬袋过称。
林县尊买时不挑好坏，给他们留种薯时，自然每亩也多留了一倍的红薯。
所以原本一亩百斤的种薯，现在有二百斤。
管氏送人的，肯定捡好的大的送，有虫眼，挖断的，都自己家留着。
沈笑还特意提醒：“凉几天发发汗再放地窖里存。
存到开春惊蛰前后，一斤可以反复收三茬苗，差不多三十棵。”
然后又和人说，可以让弟弟妹妹们，到她家挖过红薯的地里拾拾。
大家听了，没有不高兴的，他们是亲眼看到，县尊拉走红薯时，各村里长们纷纷找县尊订种薯。
而且，十斤种薯可以种出三百棵苗，来年起码收百多斤红薯。
回到家时，周氏就在翻晒花生，她道：“七两，才宝哥儿来问了，雇不雇他们捡红薯。”
刚进门的沈志乐道：“这小子长进了。”
“大了慢慢就懂事了。”沈大伯放下篮子道：“七两，一会儿，你把咱们租地的三成租钱算出来，咱给族里送去。
大家每家多分些钱，好能过冬。”
“爹，听说米降价了。”沈远也坐下来分捡红薯。
沈大伯立刻就问：“降了？降多少？你听谁说的？”
沈远道：“昨天来咱们村的罗二爷，他告诉我的。
他说州城现在一斗米四十文，让咱们等等再买，可能秋粮缴过后，米价还会回落。”
“二十五文一斗？”沈笑捡一盆小红薯洗着。
“那就不知道了。”沈远笑道：“七两，你想吃蒸红薯了？”
“不，大哥，我想放到灶炉里烤烤吃。”沈笑叹道：“本来，还想吃炸红薯丸子红薯饼的。
现在不是家里剩下的不多了吗？”
沈志也过来帮她一起洗，然后道：“你知足吧，也就林县尊了，换个别个，不知道能不能给咱们种薯呢。
你想想，咱们家里这些没出钱。
县尊还出钱又把红薯买走了。”
沈笑瞥一眼他道：“二哥，咱出田出力了，五个月时间，几乎都忙在这红薯地了。
县尊老爷提供了些秧苗，送了林二叔教大家外，他还能把买走的红薯卖掉。
你信不信，这么高产量，别说咱们县，其他也会来抢着买种薯种。”
“那他一斤也卖不了一两，收走的全卖了，还不够文大姑他们买来的本钱。”沈志立刻反驳道：
“林九爷说了，他们收的红薯一文一斤，藤秧也是出钱买的。”
“二哥，你放心吧，林县尊不指望红薯挣钱，他挣得是别的。”沈笑端起洗好的红薯就去厨房了。
“挣别的？”沈志站起道：“挣什么？”
管氏没眼看他：“你别管别人挣啥，你先坐下干活，把你的午食给挣了。”
沈志：……
厨房里，周氏也跟了进来，悄悄问道：“七两，上回你说的红薯粉丝，咱们试试。”
沈笑乐道：“大嫂，你真不愧是周大伯闺女，脑子转的快。”
周氏戳戳她的额头：“这不是你说的，红薯下来咱就开始做。
我看那些不齐整不做种子的都能用。”
“行，一会儿和伯娘说一声，种薯挑好，剩下的都是咱们的。
大嫂，你不知道，咱们今天就得交将近十八两田租。
剩下的三十两，五个月下来，咱们每人面朝黄土背朝天，每个月还不下一两银子。”沈笑觉得，太亏了。
周氏道：“种地辛苦的很，不是有句诗，说穿着绫罗绸缎的，从来不是养蚕的吗？”
“遍身罗绮者，不是养蚕人。”
“对，就是这句。”
……
“县尊，这怎么还有半截的？”钱师爷看到凉开的红薯，不禁问道。
林修尧道：“我没挑拣，是想拿这些挖断的试做粉丝。”
“那沈小姑娘把法子告诉您了？”
林修尧叹道：“我不好意思问。
钱先生，你是没有看到，村民们卖掉红薯时的失望。
一亩红薯，自己吃可能吃很久，但是换成了银子，不够买两石米，还不够五口之家两月的口粮。
可这红薯，我也不能不拉走。”
钱师爷笑道：“县尊，此言差矣，那红薯做不得主食，比不了稻米。
等米价回落，他一亩地得到的银钱，买两石米还有结余。”
“钱兄所言极是，县尊，其实红薯粉丝应该不难做出来。
它和绿豆粉丝的方法，可能是相通的。”高师爷拿了一本书进来。
林修尧喜道：“高先生如何得知？”
高师爷举举手中的书，道：“这本书正是钱兄上次从沈家借来的《本心斋疏食谱》，上面有绿豆粉丝的做法。”
“咳咳。”林修尧拿过翻开，道：“铺姜为羹。碾破绿珠，撒成银缕。热蠲金石，清澈肺腑。”
“先生，这恐怕厨房的厨娘看不懂。”
钱师爷则道：“县尊不若近日以还书的名义，到沈家拜访一二。
毕竟都是亲戚，九爷又与沈二郎关系甚笃。”
林修尧看向堆到一起的半块的，有断口的红薯，沉吟片刻，颌首道：“好。”
若不然，出钱买下制作的方法也可以。
此时，沈笑不知道要有生意上门来，征得管氏的同意后，她和大嫂周氏，就把一堆挖断的红薯堆在井边。
认真的清洗每一处。吃食，原材料很重要。
“七两，咱们要拿到磨房那里磨吗？”周氏道：“毕竟算是秘方，绿豆粉丝的做法，很多人都不会做。”
“咦，大嫂，那你和谁学的？”沈笑还以为很多人会，只是舍不得绿豆。
周氏笑着道：“我是和我外公学会的。他以前是个游方郎中。
有次有位老先生生病倒在街上，被我外公救起看好。
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