第218章 年礼必备品
谢卫远今年特别高兴，往年他特别羡慕苏景枫，有能吃到过瘾、风味十足的牛肉干，各种香喷喷的牛肉制品，他娘做点心精通，但做的牛肉干和各种牛肉吃起来味道总有些寡淡，今年太好了，第一场雪下来前进深山猎野牛时大嫂和他们仨兄弟都去了，弄回一头半的野牛，大哥一点牛肉也没卖，足够他们一家吃到明年开春。
谢卫辰也很开心，打猎打上瘾了，几乎天天上山，下雪了，小猎物更好打，他打回来的猎物吃不完，苏叶把一部份熏腊起来，小部份的做成各种口味的肉干，小部分兔肉做成坛子肉，用做水果罐头剩下的小陶罐装封。
谢卫华见谢卫辰打猎，书都不看了，便问他：“你书都不看了，不继续科举了。”
谢卫辰：“大哥，家里这种生活太自在了，简直是养老状态，但我思来思去，养老太早了些，科举还是要继续的，十年内我想要考中举人有些困难，浪上两个月没什么影响，我现在对打猎充满干劲，哎呀，山上野兔还是这么多，狍子几乎不见了。”
谢卫华：“调节一下也好，你自已有分寸就行，兔子好养，村里几乎每家都养上十几只到几十只，不缺兔肉吃”，兔肉卖又卖不上价钱，老猎手不想费力去打，少年们技术不到家，猎不到多少，野兔繁殖快，山上野兔自然多。
至于狍子，外围到中围附近早不见踪影了，就连野猪都找不到了，要想打到大的猎物就得进深山，一次回来最快也要两天，还是不停赶路的那种，很多人都不愿遭那罪，现在家家户户多多少少都有些家底，又不是吃不上饭了。
自从苏叶嫁到谢家，谢晓竹厨艺大涨，并掌握了做各种咸菜的窍门，对大嫂，谢晓竹很是敬重。
过了腊八，年味越来越浓，这天上午，谢母和苏叶谢晓竹收拾要送的年礼，要送的也只有三家，苏世泊家，苏叶娘家，谢卫辰岳家，收拾好送给各家的年礼后，苏叶想了想，让谢晓竹去厨房拿三副碗勺到堂屋，她进地窖把装糖水橙瓣的陶灌拿上来一个，用小刀把泥封刮掉，掀开盖子，漂亮完整的橙瓣露出来。
三人装几个橙瓣尝了尝，谢母说：“不错，味道没变，和刚做的差不多。”
谢晓竹：“好吃”
苏叶：“娘，年礼每家再加五小罐这个吧？”
谢母微笑道：“可以，这个好，装橙子的小陶罐和装麻辣兔肉的小陶罐一模一样，写小纸条贴上。”
谢晓竹汁都喝了，说：“过年吃大鱼大肉多了，这个正好解腻。”
谢卫远从外面进来，看到打开的小陶罐，问道：“娘，怎么样？还能吃吗？”
谢母笑：“能吃，还很好吃”，谢卫远风一般地跑去厨房拿来碗勺，装了一碗吃光，说：“好东西，过年吃正好，这个时候肯定能卖上高价，娘，别都卖了。”
谢母：“肯定留给你吃的。”
中午，谢卫华和谢卫辰回来也尝了橙子，谢卫华说：“村里族佬们每家送去三罐，旭哥家送多几罐，下午我和卫辰去送。”
下午，兄弟俩回来时，后面跟着苏世泊还有苏景旭，堂屋里，苏世泊笑着跟谢母说：“嫂子，在府城，有些人脉要打点，这糖水橙子在这时节是个稀罕物，年礼中我打算加入，你家橙子罐头我想全买下来。”
谢母微笑着说：“说什么买不买的，你拿去便是，你和小姑一直都照顾着我谢家。”
苏世泊笑：“卫华卫辰都很能干，两家相互照顾，就这么拿去不行，橙子和罐子糖是要钱的，现在这么一小罐在府城能卖上五百文，有钱的大户人家，喜欢吃的，一两一罐也会买，我给三百文一罐算少了。”
谢母看向谢卫华，谢卫华点点头，亲戚之间银钱算清楚，才能长久维持下去。
苏景旭插进话，跟苏世泊说：“三叔，你可不能全要了，得留我一点”，转头对谢卫华说：“那个坛子麻辣兔肉还有没有，我也买几罐。”
谢卫华奇怪地看着他：“你确定？吃新鲜的多好”
苏景旭微笑：“那味道，别有一番风味，用来送年礼也可以，我要十罐，不过我觉得用五花肉做的更好吃，叶子，用五花肉试试啊”
一旁的苏叶眼神闪了闪，这苏景旭朝老饕方向发展了，说：“那个我没做过，家里没有鲜五花肉了，这个时候村里没人杀猪了吧”，五花坛子肉她真没做过，只在百度上看过做法，做坛子麻辣兔肉是因为谢卫辰打回来的野兔多，试着做而已，反正天冷，也坏不了。
苏景旭：“在城里买啊，做坏了也没关系，我出钱，明天我找人帮买回来。”
谢母：这孩子，做坏了不是浪费了么，这闹荒才过去几年。
苏叶.....
苏世泊：“我把这个忘了，我也要”
除了留二十多罐自家吃的，六百多个橙子罐全给他们搬走了，坛子麻辣兔肉竟然一小个都不留。
谢卫远：好逮留一罐给我吃啊。
次日傍晚，苏叶收到苏景旭送来二十多斤的五花肉，苏叶无语了，谢母感叹：“原来景旭这孩子是这么好（hao第四声）吃。”
谢晓竹笑：“幻灭。”
苏叶把五花肉切成条状，用米酒椒盐揉着肉条，地窖里温度稳定，放地窖里三天，切成小方块，用油炸到金黃，拌上自制的辣椒酱，密密地码在小陶罐里，用猪油封口，盖上盖子，再用泥封。
谢晓竹看做出来的五十多个小陶罐，说：“大嫂，这就成了，感觉很容易。”
苏叶：“做成不成心里没底，半个月后才知道，不成大不了赔点钱。”
谢晓竹：这可不是一点钱，大嫂心态真好。
收到年礼的赵捕头家，谢卫辰走后，赵太太拿着礼单清点礼品，在看到十个小罐时，看到上面贴的小纸条，‘橙子罐头’‘坛子麻辣兔肉’，这些小罐拿出来另放。
傍晚一家人都坐在堂屋，准备吃饭时，赵太太拿出两个小陶罐，跟大家说：“这是卫辰送来年礼中的两样，‘橙子罐头’和‘坛子麻辣兔肉’，这两种东西我没听说过，孩子爹，你来开看看。”
赵捕头把两样小陶罐转着看了一圈，用小刀先把贴有‘橙子罐头’字样的泥封刮掉，掀开盖子，大家都惊呆了，橙子一瓣一瓣地在糖水里，很漂亮，跟新鲜的一样。
每人尝了两瓣，眼神热切地盯着小陶罐，赵捕头把另一个小陶罐开封，盖开一掀开，诱人的香味传出来。
赵太太装出一小盘兔肉，说：“卫远说这不用热也可以吃，他爹，要热吗？”
赵捕头倒着酒：“不用，还送来什么吃的？”
赵太太数着：“一条熏猪腿，腊肉腊鱼一小筐，冻鱼十条，十斤生的牛肉、五斤牛肉丸子，牛肉干、兔肉干，果脯小小一筐，十斤挂面，两坛酒，牛肉干和兔肉干有几种口味。”
赵老爷子笑道：“东西真不少，亲家真大方。”
赵捕头：“这些东西估计全是自家有的，自家做的，他们村的野牛肉干很有名，拿点出来下酒。”
赵太太：“好”
赵老太太跟儿媳妇说：“多拿一些，都尝尝”，随后跟儿子说：“就算是自家的，值多少钱摆在这儿呢，听说福家村很富裕，果然不假”
赵捕头：“嗯，和风楼最好的牛肉干卖六两银一斤，次一点的卖五两，听说是从福家村预订购的，一般人真吃不起，这么贵的东西秋天以后偶尔才有，还特别好卖。”
最小的小女儿说：“大姐真幸运，以后有好多好吃的。”
赵老太太摇头：“南方人心眼多，希望谢家跟表现出来的一样，是好的。”
赵太太把肉干拿出来，听老太太说这话，插话说：“娘，不一定，瞧咱们这当官的后宅女人们心眼多得像筛子，算计来算计去的，太吓人，还有继妻把原配的儿女特地养废了的。”
赵捕头用手拈起一块牛肉干：“好了，吃饭，这牛肉干果然名不虚传，麻辣兔肉应该也不差，全留家里自已吃，别送人啊。”
赵太太：“我爹那边？”
赵捕头心疼地说：“匀给他一点点。”
苏世泊送的年礼大受欢迎，特别是橙子罐和坛子麻辣兔肉，甚至有人有意跟他购买，开启了往后很多年这地方送年礼，水果罐头和坛子肉是送礼必备品。
至于想买的人，苏世泊跟他们解释，今年只有这些，都没了，这些人知道苏世泊在十一月时卖一批橙子，想来真没了，只好作罢。
这些苏叶并不清楚，很快到了除夕当天，今年春节，苏叶出嫁头一年过新年，年夜饭她主厨，做年夜饭其实并不是很麻烦，最麻烦的炖熏猪腿一早就炖上，牛肉多是半成品，卤了冻起来的健子肉切片，炒一炒便成，牛肉丸子炸一炸，调汁就行，南方人的年夜饭白切鸡是必须有的，也不难做。
下午申时，堂屋暖融融的，年夜饭开席。
请收藏本站：https://www.sqxsw.cc。三桥小说网手机版：https://m.sqxsw.cc
谢卫辰也很开心，打猎打上瘾了，几乎天天上山，下雪了，小猎物更好打，他打回来的猎物吃不完，苏叶把一部份熏腊起来，小部份的做成各种口味的肉干，小部分兔肉做成坛子肉，用做水果罐头剩下的小陶罐装封。
谢卫华见谢卫辰打猎，书都不看了，便问他：“你书都不看了，不继续科举了。”
谢卫辰：“大哥，家里这种生活太自在了，简直是养老状态，但我思来思去，养老太早了些，科举还是要继续的，十年内我想要考中举人有些困难，浪上两个月没什么影响，我现在对打猎充满干劲，哎呀，山上野兔还是这么多，狍子几乎不见了。”
谢卫华：“调节一下也好，你自已有分寸就行，兔子好养，村里几乎每家都养上十几只到几十只，不缺兔肉吃”，兔肉卖又卖不上价钱，老猎手不想费力去打，少年们技术不到家，猎不到多少，野兔繁殖快，山上野兔自然多。
至于狍子，外围到中围附近早不见踪影了，就连野猪都找不到了，要想打到大的猎物就得进深山，一次回来最快也要两天，还是不停赶路的那种，很多人都不愿遭那罪，现在家家户户多多少少都有些家底，又不是吃不上饭了。
自从苏叶嫁到谢家，谢晓竹厨艺大涨，并掌握了做各种咸菜的窍门，对大嫂，谢晓竹很是敬重。
过了腊八，年味越来越浓，这天上午，谢母和苏叶谢晓竹收拾要送的年礼，要送的也只有三家，苏世泊家，苏叶娘家，谢卫辰岳家，收拾好送给各家的年礼后，苏叶想了想，让谢晓竹去厨房拿三副碗勺到堂屋，她进地窖把装糖水橙瓣的陶灌拿上来一个，用小刀把泥封刮掉，掀开盖子，漂亮完整的橙瓣露出来。
三人装几个橙瓣尝了尝，谢母说：“不错，味道没变，和刚做的差不多。”
谢晓竹：“好吃”
苏叶：“娘，年礼每家再加五小罐这个吧？”
谢母微笑道：“可以，这个好，装橙子的小陶罐和装麻辣兔肉的小陶罐一模一样，写小纸条贴上。”
谢晓竹汁都喝了，说：“过年吃大鱼大肉多了，这个正好解腻。”
谢卫远从外面进来，看到打开的小陶罐，问道：“娘，怎么样？还能吃吗？”
谢母笑：“能吃，还很好吃”，谢卫远风一般地跑去厨房拿来碗勺，装了一碗吃光，说：“好东西，过年吃正好，这个时候肯定能卖上高价，娘，别都卖了。”
谢母：“肯定留给你吃的。”
中午，谢卫华和谢卫辰回来也尝了橙子，谢卫华说：“村里族佬们每家送去三罐，旭哥家送多几罐，下午我和卫辰去送。”
下午，兄弟俩回来时，后面跟着苏世泊还有苏景旭，堂屋里，苏世泊笑着跟谢母说：“嫂子，在府城，有些人脉要打点，这糖水橙子在这时节是个稀罕物，年礼中我打算加入，你家橙子罐头我想全买下来。”
谢母微笑着说：“说什么买不买的，你拿去便是，你和小姑一直都照顾着我谢家。”
苏世泊笑：“卫华卫辰都很能干，两家相互照顾，就这么拿去不行，橙子和罐子糖是要钱的，现在这么一小罐在府城能卖上五百文，有钱的大户人家，喜欢吃的，一两一罐也会买，我给三百文一罐算少了。”
谢母看向谢卫华，谢卫华点点头，亲戚之间银钱算清楚，才能长久维持下去。
苏景旭插进话，跟苏世泊说：“三叔，你可不能全要了，得留我一点”，转头对谢卫华说：“那个坛子麻辣兔肉还有没有，我也买几罐。”
谢卫华奇怪地看着他：“你确定？吃新鲜的多好”
苏景旭微笑：“那味道，别有一番风味，用来送年礼也可以，我要十罐，不过我觉得用五花肉做的更好吃，叶子，用五花肉试试啊”
一旁的苏叶眼神闪了闪，这苏景旭朝老饕方向发展了，说：“那个我没做过，家里没有鲜五花肉了，这个时候村里没人杀猪了吧”，五花坛子肉她真没做过，只在百度上看过做法，做坛子麻辣兔肉是因为谢卫辰打回来的野兔多，试着做而已，反正天冷，也坏不了。
苏景旭：“在城里买啊，做坏了也没关系，我出钱，明天我找人帮买回来。”
谢母：这孩子，做坏了不是浪费了么，这闹荒才过去几年。
苏叶.....
苏世泊：“我把这个忘了，我也要”
除了留二十多罐自家吃的，六百多个橙子罐全给他们搬走了，坛子麻辣兔肉竟然一小个都不留。
谢卫远：好逮留一罐给我吃啊。
次日傍晚，苏叶收到苏景旭送来二十多斤的五花肉，苏叶无语了，谢母感叹：“原来景旭这孩子是这么好（hao第四声）吃。”
谢晓竹笑：“幻灭。”
苏叶把五花肉切成条状，用米酒椒盐揉着肉条，地窖里温度稳定，放地窖里三天，切成小方块，用油炸到金黃，拌上自制的辣椒酱，密密地码在小陶罐里，用猪油封口，盖上盖子，再用泥封。
谢晓竹看做出来的五十多个小陶罐，说：“大嫂，这就成了，感觉很容易。”
苏叶：“做成不成心里没底，半个月后才知道，不成大不了赔点钱。”
谢晓竹：这可不是一点钱，大嫂心态真好。
收到年礼的赵捕头家，谢卫辰走后，赵太太拿着礼单清点礼品，在看到十个小罐时，看到上面贴的小纸条，‘橙子罐头’‘坛子麻辣兔肉’，这些小罐拿出来另放。
傍晚一家人都坐在堂屋，准备吃饭时，赵太太拿出两个小陶罐，跟大家说：“这是卫辰送来年礼中的两样，‘橙子罐头’和‘坛子麻辣兔肉’，这两种东西我没听说过，孩子爹，你来开看看。”
赵捕头把两样小陶罐转着看了一圈，用小刀先把贴有‘橙子罐头’字样的泥封刮掉，掀开盖子，大家都惊呆了，橙子一瓣一瓣地在糖水里，很漂亮，跟新鲜的一样。
每人尝了两瓣，眼神热切地盯着小陶罐，赵捕头把另一个小陶罐开封，盖开一掀开，诱人的香味传出来。
赵太太装出一小盘兔肉，说：“卫远说这不用热也可以吃，他爹，要热吗？”
赵捕头倒着酒：“不用，还送来什么吃的？”
赵太太数着：“一条熏猪腿，腊肉腊鱼一小筐，冻鱼十条，十斤生的牛肉、五斤牛肉丸子，牛肉干、兔肉干，果脯小小一筐，十斤挂面，两坛酒，牛肉干和兔肉干有几种口味。”
赵老爷子笑道：“东西真不少，亲家真大方。”
赵捕头：“这些东西估计全是自家有的，自家做的，他们村的野牛肉干很有名，拿点出来下酒。”
赵太太：“好”
赵老太太跟儿媳妇说：“多拿一些，都尝尝”，随后跟儿子说：“就算是自家的，值多少钱摆在这儿呢，听说福家村很富裕，果然不假”
赵捕头：“嗯，和风楼最好的牛肉干卖六两银一斤，次一点的卖五两，听说是从福家村预订购的，一般人真吃不起，这么贵的东西秋天以后偶尔才有，还特别好卖。”
最小的小女儿说：“大姐真幸运，以后有好多好吃的。”
赵老太太摇头：“南方人心眼多，希望谢家跟表现出来的一样，是好的。”
赵太太把肉干拿出来，听老太太说这话，插话说：“娘，不一定，瞧咱们这当官的后宅女人们心眼多得像筛子，算计来算计去的，太吓人，还有继妻把原配的儿女特地养废了的。”
赵捕头用手拈起一块牛肉干：“好了，吃饭，这牛肉干果然名不虚传，麻辣兔肉应该也不差，全留家里自已吃，别送人啊。”
赵太太：“我爹那边？”
赵捕头心疼地说：“匀给他一点点。”
苏世泊送的年礼大受欢迎，特别是橙子罐和坛子麻辣兔肉，甚至有人有意跟他购买，开启了往后很多年这地方送年礼，水果罐头和坛子肉是送礼必备品。
至于想买的人，苏世泊跟他们解释，今年只有这些，都没了，这些人知道苏世泊在十一月时卖一批橙子，想来真没了，只好作罢。
这些苏叶并不清楚，很快到了除夕当天，今年春节，苏叶出嫁头一年过新年，年夜饭她主厨，做年夜饭其实并不是很麻烦，最麻烦的炖熏猪腿一早就炖上，牛肉多是半成品，卤了冻起来的健子肉切片，炒一炒便成，牛肉丸子炸一炸，调汁就行，南方人的年夜饭白切鸡是必须有的，也不难做。
下午申时，堂屋暖融融的，年夜饭开席。
请收藏本站：https://www.sqxsw.cc。三桥小说网手机版：https://m.sqxsw.cc