第198日
大清早,温迪又搞出新花样。她从冰库里拿出猪头,摆上香案,正中间放好这个猪头,底下垫着盘子,垫着一层对折的枯草,主要用途是吸猪头解冻时往下淌的水。所谓香案呢,其实也是一个木墩子，很大，摆好猪头还有很多空位,温迪就拿一堆小石头摆出个下宽上窄长得像金字塔的石垄。
香案嘛，哪能没有香炉和香？这石头堆就算个土法香炉，至于香……她还真没有,但她有想象力,可以做个擦边的替代品。将木头削成木签子，半边插在油里泡,泡得这木签子有一半都浸满了油以后,就倒过来拿,这就是土法“香”。一次拿三支,点燃了捏在手里,对着香案祭拜,告知黑毛说这叫猪头祭祖宗。
“祖宗就光吃这个，不腻啊？”黑毛冷眼旁观。
“少废话，我拜你也得拜。”温迪横他一眼。
“我哪有祖宗？”黑毛反问。
温迪寻思他说的话有道理,改口：“那你就拜神仙。”
反正左右都得拜,不拜也得拜。
黑毛认命，捏着温迪递过来的三支香，老老实实三鞠躬。
“乖诶。”温迪拍拍他的头，满意地笑了。
拜完祖宗和神仙，一番折腾后，猪头也解冻得差不多了。温迪立马开始发挥自己庖丁解牛的技巧，把猪头肉上能吃的全分解下来，比如猪脸肉，猪耳朵……坦白说猪头上基本没有不能吃的，解下来的肉，或炒或卤，配上一盘青菜，一碗饭，就能教人吃得十分满足。
“这不是祭拜祖宗和神仙的吗？”黑毛吃吧还废话不停，“怎么给我们自己吃了？”
“你懂什么？”温迪挑眉，“天上的吃它的灵魂，我们吃它的肉体，互相不挨着。”
“哦……这么神奇啊？”
“你是不服还怎么的今天老挑衅我？”温迪飞起一脚。
“我没挑衅！”黑毛喊冤。
“那就怪你自己长了一张嘲讽脸。”
“所以还是我自己的错呗？”
“诶。”温迪点头，“还有你这个嘲讽嘴。”
“我第一次听说还有嘲讽嘴的？！”黑毛深感震惊。
“你这语气就很嘲讽。”
“那你就直说我语气差呀？”
“不行。”温迪摇头，理直气壮地说，“不押韵。”
黑毛：？？？
温迪：“我琢磨一下过年还得干嘛啊。”
作势思考，离开原地。
黑毛遂反应过来自己白挨嘲了。
他正准备找温迪呢，温迪又自己跑回来了，拎着个大贝壳。这个贝壳真的挺大，举起来都能挡住黑毛的脸。温迪兴致勃勃跑回来，说她需要一把刀开这个蚌，口里很激动地说：“我觉得我开了这个蚌能挖出珍珠。”
“你这个贝壳从哪搞来的？”
“我捞的。”温迪指了指养鱼池说，“我本来打算捞条鱼，没想到捞到这玩意。我都没发现我什么时候打捞过蚌……可能是被鱼裹在中间带回来的，所以我没发现吧，管它呢，反正这是个蚌。它要么有珍珠，要么有蚌肉，我挖出来什么我都不亏。”
“你想得开就好。”黑毛给她拿来柴刀，“我帮你？”
“不用不用，我自己来。”温迪拒绝帮助。
这么刺激的事她才不会假手于人。
等开始动手以后温迪才发现这个蚌还是活的，两扇贝壳合拢，她想撬开都找不出一条缝。
盯着这蚌看了半天，温迪说：“不然我烤了它吧。”
蚌是活的，如果放在火上烤，受热时就有可能主动打开扇贝。
黑毛伸手拦住她。
“干嘛？”
“我觉得这个贝壳的花纹长得挺漂亮的，烤坏了多可惜啊？”黑毛说。
他这句话还真的挺有道理，之前温迪没注意，被他一提醒就也认真盯着这个蚌打量，发现它表面泛着蓝色和紫色的光，摸上去是挺有光泽，要是用火一烤，就变得黑漆漆了，肯定很难看。行，那再重新试试。温迪左手握着蚌，右手换了一把小刀，在蚌上轻轻游走，寻找刀尖能插入的地方。
可找了半天，就是一条缝都找不到，它严丝合缝，根本没能下刀的处。
温迪把刀一扔，说：“我还是想烤了它。”
她说反正贝壳有两面，一面烤黑了，不是还有一面吗？
黑毛说：“它这两面都挺好看的，烤哪面都很可惜，你仔细看看，它真的很漂亮。”
他说，又不是没有肉吃，非要吃蚌肉吗？
温迪斜瞟他一眼：“你还有审美呢？”
“我当然有。再说，你不是说里面可能有珍珠吗？珍珠能烤？”黑毛又翻出个理由。
“那你有办法是吧？好，你说该怎么办？”温迪问。
她本意揶揄他，却没想到黑毛还真有个主意。
他指着蚌说：“砸碎它。”
温迪听蒙了：“砸碎？你不是说它长得漂亮吗？烤坏了可惜，砸碎了就不可惜了？”
黑毛说：“它长得好看，砸碎了也漂亮。”
无法理解。
温迪摸摸下巴，吐出一句：“真没看出来你居然还有抖S倾向，你的思想很危险啊。”
“是吗？”黑毛疑问，“可你不想知道里面有什么吗？”
“想。”温迪被说服了。
她拿出锤子，对准了蚌狠狠一锤捶了下去。
只听得“咔嚓”一响，整个巨大的蚌立刻被砸得四分五裂。
黑毛先蹲下来把飞溅到地上的几块碎贝壳捡起来，温迪这才确信他是真觉得这蚌好看。
她不管，又砸一下把蚌再砸碎些，然后手伸进去将蚌里的蚌肉翻检了一通。
“有吗？”
“没有。”温迪遗憾地叹了口气。
这蚌大，但却没珍珠，实在是在温迪的意料之外。
她对蚌嘀咕：“你怎么这么懒呢？长得这么大，偏偏就不肯磨沙子，怎么一颗珍珠也没有？”
“你怎么还说起蚌的坏话了？”黑毛无语，“没有就没有吧，蚌肉也好吃。”
“我去处理一下，当零食吃也不错。”温迪走了。
黑毛在她背后说：“那剩下的蚌壳我拿去洗干净！”
“行行行，都交给你处理，你找个碗把它们装起来，想收你床上还是放储藏室，随便。”
“嗯！”黑毛一听贝壳能交给他自觉，立马就开心了，将所有的蚌壳收拾好，去找水。
温迪进储藏室，拿了一捧香菇，一个杏鲍菇，一块豆腐。
拿回料理台，正好被刚洗完蚌壳的黑毛看见。
一见到豆腐，黑毛就露出宛如有深仇大恨般的嫌弃目光：“怎么又是豆腐啊？”
“一块你都吃不得？”
“老吃。”
“老吃怎么了，我做得不好吃吗？”温迪喋喋不休，“你又想嫌弃我的手艺？”
黑毛低头看看自己捧着的碗，再看看碗里的碎蚌壳，顿时就心虚了。
他摇头：“没有，我就是……好奇问一句。”
温迪瞪他：“下回不许问。”
“哦。”黑毛捧着一碗蚌壳走了，回到火炕边欣赏他的宝贝。
他走了，温迪终于能够清清静静地做她的美食。
首先处理豆腐。
将豆腐的棱角外皮全部切除，只取用中间最嫩的部分。随后，将豆腐切成一根指头般长宽高的细长条，往盘子里一放，软嫩的豆腐便颤颤巍巍地发抖。香菇泡水里，泡胀后取出，连着菇盖一并切成细丝，杏鲍菇也要做成细丝，但不能是刀切的，得用手撕。这是考验人工夫，温迪以前去西安吃过羊肉泡馍，那里的“馍”是老板给你一块饼，你自己个撕成小块，要的是比米粒大不了多少，撕得不够小，有的讲究老板还不肯给你煮。温迪撕馍撕久了，撕什么都有经验，极快地将一个杏鲍菇撕成了三根头发丝并拢的粗细。
海蚌肉则简单了，去壳，去肠，切成小块。
随后烧半石碗清水，烧开后先下豆腐，香菇丝和杏鲍菇丝，每回沸腾都加一点点水给它降温，让这碗水多沸腾几次。滚几滚后，再下海蚌肉，不能煮太久否则肉质会变老。一下海蚌肉，立刻调一点淀粉水，淋到汤中给勾个薄芡，随后端离火灶，在餐桌上摆一块四四方方的矮木板，再将石碗直接上桌。
这碗汤里，一点蚝油和盐都不放，整碗汤中只有蚌本身的鲜甜。
温迪先舀一勺汤在自己碗里，试了一口，满意地点头。
她都不必叫黑毛吃饭，只要做好这碗海蚌炖豆腐，一端上桌，黑毛就闻着味来了。
上桌他先舀了半碗的汤，然后闷着头吃，绝口不提汤里的豆腐。
不提，但吃还是要吃的。
温迪捂着嘴窃笑一声，不戳穿他，安静地喝着汤。
她又琢磨了，过年，一般还要玩什么？
如果要回忆的话，最近几次，除了看春晚，走亲戚，她好像大部分时间都在玩手机。
这对荒岛生活完全没有参考性。
至于回溯童年，那就太远了，滚铁环，踩高跷，说起来有意思，真要她玩，她还真觉得没劲。再说了，她现在在山洞里哪都去不了，就算真做出一个铁环，一个高跷，又怎么样呢？这山洞的顶可不够高，一跳起来，先掀了自己的天灵盖。
大过年的，没必要吧？
想不着，温迪就很郁闷，拿了杯酒出来，要和黑毛干杯。
黑毛想了想，挠头问道：“你不会开始酗酒吧？”
温迪一琢磨，摇头：“我可没那倾向，酒能解闷消愁，你不懂。”
“……这就是酗酒的人酗酒的理由啊。”
“乌鸦给你灌输的知识量可够偏门的，该懂的你不懂，不该懂的你怎么知道这么多？”
温迪说完就一个暴栗敲他脑门上。
黑毛点头：“哎，酗酒的典型表现就是你现在这样，暴力。”
温迪深呼吸：“……我懒得理你。”侧头准备无视他。
黑毛一脸说中的自信表情：“冷暴力。”
温迪怀疑乌鸦给黑毛灌的是3000GB德云社。
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香案嘛，哪能没有香炉和香？这石头堆就算个土法香炉，至于香……她还真没有,但她有想象力,可以做个擦边的替代品。将木头削成木签子，半边插在油里泡,泡得这木签子有一半都浸满了油以后,就倒过来拿,这就是土法“香”。一次拿三支,点燃了捏在手里,对着香案祭拜,告知黑毛说这叫猪头祭祖宗。
“祖宗就光吃这个，不腻啊？”黑毛冷眼旁观。
“少废话，我拜你也得拜。”温迪横他一眼。
“我哪有祖宗？”黑毛反问。
温迪寻思他说的话有道理,改口：“那你就拜神仙。”
反正左右都得拜,不拜也得拜。
黑毛认命，捏着温迪递过来的三支香，老老实实三鞠躬。
“乖诶。”温迪拍拍他的头，满意地笑了。
拜完祖宗和神仙，一番折腾后，猪头也解冻得差不多了。温迪立马开始发挥自己庖丁解牛的技巧，把猪头肉上能吃的全分解下来，比如猪脸肉，猪耳朵……坦白说猪头上基本没有不能吃的，解下来的肉，或炒或卤，配上一盘青菜，一碗饭，就能教人吃得十分满足。
“这不是祭拜祖宗和神仙的吗？”黑毛吃吧还废话不停，“怎么给我们自己吃了？”
“你懂什么？”温迪挑眉，“天上的吃它的灵魂，我们吃它的肉体，互相不挨着。”
“哦……这么神奇啊？”
“你是不服还怎么的今天老挑衅我？”温迪飞起一脚。
“我没挑衅！”黑毛喊冤。
“那就怪你自己长了一张嘲讽脸。”
“所以还是我自己的错呗？”
“诶。”温迪点头，“还有你这个嘲讽嘴。”
“我第一次听说还有嘲讽嘴的？！”黑毛深感震惊。
“你这语气就很嘲讽。”
“那你就直说我语气差呀？”
“不行。”温迪摇头，理直气壮地说，“不押韵。”
黑毛：？？？
温迪：“我琢磨一下过年还得干嘛啊。”
作势思考，离开原地。
黑毛遂反应过来自己白挨嘲了。
他正准备找温迪呢，温迪又自己跑回来了，拎着个大贝壳。这个贝壳真的挺大，举起来都能挡住黑毛的脸。温迪兴致勃勃跑回来，说她需要一把刀开这个蚌，口里很激动地说：“我觉得我开了这个蚌能挖出珍珠。”
“你这个贝壳从哪搞来的？”
“我捞的。”温迪指了指养鱼池说，“我本来打算捞条鱼，没想到捞到这玩意。我都没发现我什么时候打捞过蚌……可能是被鱼裹在中间带回来的，所以我没发现吧，管它呢，反正这是个蚌。它要么有珍珠，要么有蚌肉，我挖出来什么我都不亏。”
“你想得开就好。”黑毛给她拿来柴刀，“我帮你？”
“不用不用，我自己来。”温迪拒绝帮助。
这么刺激的事她才不会假手于人。
等开始动手以后温迪才发现这个蚌还是活的，两扇贝壳合拢，她想撬开都找不出一条缝。
盯着这蚌看了半天，温迪说：“不然我烤了它吧。”
蚌是活的，如果放在火上烤，受热时就有可能主动打开扇贝。
黑毛伸手拦住她。
“干嘛？”
“我觉得这个贝壳的花纹长得挺漂亮的，烤坏了多可惜啊？”黑毛说。
他这句话还真的挺有道理，之前温迪没注意，被他一提醒就也认真盯着这个蚌打量，发现它表面泛着蓝色和紫色的光，摸上去是挺有光泽，要是用火一烤，就变得黑漆漆了，肯定很难看。行，那再重新试试。温迪左手握着蚌，右手换了一把小刀，在蚌上轻轻游走，寻找刀尖能插入的地方。
可找了半天，就是一条缝都找不到，它严丝合缝，根本没能下刀的处。
温迪把刀一扔，说：“我还是想烤了它。”
她说反正贝壳有两面，一面烤黑了，不是还有一面吗？
黑毛说：“它这两面都挺好看的，烤哪面都很可惜，你仔细看看，它真的很漂亮。”
他说，又不是没有肉吃，非要吃蚌肉吗？
温迪斜瞟他一眼：“你还有审美呢？”
“我当然有。再说，你不是说里面可能有珍珠吗？珍珠能烤？”黑毛又翻出个理由。
“那你有办法是吧？好，你说该怎么办？”温迪问。
她本意揶揄他，却没想到黑毛还真有个主意。
他指着蚌说：“砸碎它。”
温迪听蒙了：“砸碎？你不是说它长得漂亮吗？烤坏了可惜，砸碎了就不可惜了？”
黑毛说：“它长得好看，砸碎了也漂亮。”
无法理解。
温迪摸摸下巴，吐出一句：“真没看出来你居然还有抖S倾向，你的思想很危险啊。”
“是吗？”黑毛疑问，“可你不想知道里面有什么吗？”
“想。”温迪被说服了。
她拿出锤子，对准了蚌狠狠一锤捶了下去。
只听得“咔嚓”一响，整个巨大的蚌立刻被砸得四分五裂。
黑毛先蹲下来把飞溅到地上的几块碎贝壳捡起来，温迪这才确信他是真觉得这蚌好看。
她不管，又砸一下把蚌再砸碎些，然后手伸进去将蚌里的蚌肉翻检了一通。
“有吗？”
“没有。”温迪遗憾地叹了口气。
这蚌大，但却没珍珠，实在是在温迪的意料之外。
她对蚌嘀咕：“你怎么这么懒呢？长得这么大，偏偏就不肯磨沙子，怎么一颗珍珠也没有？”
“你怎么还说起蚌的坏话了？”黑毛无语，“没有就没有吧，蚌肉也好吃。”
“我去处理一下，当零食吃也不错。”温迪走了。
黑毛在她背后说：“那剩下的蚌壳我拿去洗干净！”
“行行行，都交给你处理，你找个碗把它们装起来，想收你床上还是放储藏室，随便。”
“嗯！”黑毛一听贝壳能交给他自觉，立马就开心了，将所有的蚌壳收拾好，去找水。
温迪进储藏室，拿了一捧香菇，一个杏鲍菇，一块豆腐。
拿回料理台，正好被刚洗完蚌壳的黑毛看见。
一见到豆腐，黑毛就露出宛如有深仇大恨般的嫌弃目光：“怎么又是豆腐啊？”
“一块你都吃不得？”
“老吃。”
“老吃怎么了，我做得不好吃吗？”温迪喋喋不休，“你又想嫌弃我的手艺？”
黑毛低头看看自己捧着的碗，再看看碗里的碎蚌壳，顿时就心虚了。
他摇头：“没有，我就是……好奇问一句。”
温迪瞪他：“下回不许问。”
“哦。”黑毛捧着一碗蚌壳走了，回到火炕边欣赏他的宝贝。
他走了，温迪终于能够清清静静地做她的美食。
首先处理豆腐。
将豆腐的棱角外皮全部切除，只取用中间最嫩的部分。随后，将豆腐切成一根指头般长宽高的细长条，往盘子里一放，软嫩的豆腐便颤颤巍巍地发抖。香菇泡水里，泡胀后取出，连着菇盖一并切成细丝，杏鲍菇也要做成细丝，但不能是刀切的，得用手撕。这是考验人工夫，温迪以前去西安吃过羊肉泡馍，那里的“馍”是老板给你一块饼，你自己个撕成小块，要的是比米粒大不了多少，撕得不够小，有的讲究老板还不肯给你煮。温迪撕馍撕久了，撕什么都有经验，极快地将一个杏鲍菇撕成了三根头发丝并拢的粗细。
海蚌肉则简单了，去壳，去肠，切成小块。
随后烧半石碗清水，烧开后先下豆腐，香菇丝和杏鲍菇丝，每回沸腾都加一点点水给它降温，让这碗水多沸腾几次。滚几滚后，再下海蚌肉，不能煮太久否则肉质会变老。一下海蚌肉，立刻调一点淀粉水，淋到汤中给勾个薄芡，随后端离火灶，在餐桌上摆一块四四方方的矮木板，再将石碗直接上桌。
这碗汤里，一点蚝油和盐都不放，整碗汤中只有蚌本身的鲜甜。
温迪先舀一勺汤在自己碗里，试了一口，满意地点头。
她都不必叫黑毛吃饭，只要做好这碗海蚌炖豆腐，一端上桌，黑毛就闻着味来了。
上桌他先舀了半碗的汤，然后闷着头吃，绝口不提汤里的豆腐。
不提，但吃还是要吃的。
温迪捂着嘴窃笑一声，不戳穿他，安静地喝着汤。
她又琢磨了，过年，一般还要玩什么？
如果要回忆的话，最近几次，除了看春晚，走亲戚，她好像大部分时间都在玩手机。
这对荒岛生活完全没有参考性。
至于回溯童年，那就太远了，滚铁环，踩高跷，说起来有意思，真要她玩，她还真觉得没劲。再说了，她现在在山洞里哪都去不了，就算真做出一个铁环，一个高跷，又怎么样呢？这山洞的顶可不够高，一跳起来，先掀了自己的天灵盖。
大过年的，没必要吧？
想不着，温迪就很郁闷，拿了杯酒出来，要和黑毛干杯。
黑毛想了想，挠头问道：“你不会开始酗酒吧？”
温迪一琢磨，摇头：“我可没那倾向，酒能解闷消愁，你不懂。”
“……这就是酗酒的人酗酒的理由啊。”
“乌鸦给你灌输的知识量可够偏门的，该懂的你不懂，不该懂的你怎么知道这么多？”
温迪说完就一个暴栗敲他脑门上。
黑毛点头：“哎，酗酒的典型表现就是你现在这样，暴力。”
温迪深呼吸：“……我懒得理你。”侧头准备无视他。
黑毛一脸说中的自信表情：“冷暴力。”
温迪怀疑乌鸦给黑毛灌的是3000GB德云社。
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