第一百零五章 利润
不仅宋德山陪着淑媛，小存孝和淑云也一起跟了来。
小存孝虽然还得在书塾里上学，但是他有沈念的教导，一天两天不去书塾，并不会影响什么。淑媛带着他，主要就是想让弟弟多见见世面。这样，也有利于他将来的进学。
带着淑云，就是和淑云亲厚，也想带着她多见世面。
淑云和小存孝都是心里有数，而且嘴巴很紧的孩子，淑媛对他们两个很放心。
到了周家的门口，守门的人是认识淑媛姐弟的，就是看见宋德山微微显露出些意外的表情来。
平常的百姓人家都怕当差的，周家这样的人家却是例外。他们并不喜欢，并且有这个底气不喜欢公差登门。
宋德山虽然年纪不大，却很了解世情，当下就表示，他是送淑媛过来的。
守门人立刻就请淑媛几个进去，一面往里面禀报。淑媛还想着她没有提前跟周恕说今天会来，可能要在门房里等一会了。可是守门的人并没有将她往门房领。
“老太太和少爷都有吩咐，要是宋姑娘来了，直接往里面请。”
果然，淑媛还没走到二门上，就有管事的媳妇带着丫鬟迎了过来。周恕这个时候就在周家老夫人的屋子里，听说淑媛来了，周家老夫人就说要一块见见。
淑媛自然没有意见。
再次见到周家老夫人，淑媛忙就上前行礼。
“……老夫人气色好像比上回看着更好了。”
“这丫头，还是这么会说话。”周家老夫人就笑了。
淑媛又引荐了宋德山和淑云给周家老夫人。然后，她才说到正事。
“……应该是别的地方都没有的，给老夫人品尝品尝。”同样的，淑媛还递上了两份粉丝菜谱。
周恕就接了菜谱，他并没太仔细地看内容，他的关注点在字上：“淑媛，这是你写的？”
“是的。”淑媛笑了笑，“周恕哥，你怎么猜到的？”
“我看着字并不像是你弟弟写的，而且应该还是个姑娘家写的，那必定是你了。”周恕也笑了笑。
“周恕哥，那你给品评品评，这字写的怎么样？”淑媛睁大眼睛看向周恕，“周恕哥，你可要说实话。”
周恕竟不言语，而是笑着将菜谱给了周家老太太。
原来周家老太太也是识字的。
周家老太太仔细地看了一会，脸上露出些微惊讶的表情来。她再抬起头看淑媛的时候，目光更加柔和亲切。
“淑媛丫头这字，写的不错。”
“老夫人可别哄我了。我才学会写字几天的工夫，不过就求不写错字就好了。”
“是看得出来这字有些稚嫩，可正是因为你才学写字不久，就十分难得。”周恕正色说道。淑媛的字一看就是有名师指点，而且自己写字也极有灵气的。“你学的这是前朝大书法家宗熙正楷是不是？”
“是的。”淑媛也正色道。
这是说到学问的事情了。
“当今宗熙正楷写的最好的，莫过于宗述之先生，也是当代的名儒，宗熙老先生的嫡孙。这位宗大家的行楷也是一绝，只是他为人孤傲，现在也不知道隐居在哪里，可以说是一字难求，哎……”周恕说这些话的时候，似乎颇为遗憾。
淑媛就想到，她是见过教沈念的先生的。教沈念读书的先生好像有三位，其中一位白胡子的瘦老头，好像就姓宗。
周恕这个时候却已经回过神来：“你看我，一说到这些，我就有些忘情了。”周恕有些歉意地看了淑媛一眼。
淑媛是跟着沈念写字念书，但她学的毕竟浅显。他说这些，淑媛不会懂，也不会感兴趣。
“周恕哥，你想要宗大家的字？”淑媛却问。
周恕就看了一眼淑媛，心中突然有个念头一闪而过。他就摆了摆手。
“我不过是说说。”
淑媛见他这么说，也就没有放在心上。
周德山这个时候，就说衙门有事，要先告辞。他送了淑媛来这里，已经看到周家老夫人和周恕对淑媛的态度，而且淑媛应对自如，他也就完全放心。
生意的事情，淑媛没说让他做什么，他就不多参与。
当然，这个时候，周德山也是万万想不到，以后淑媛的生意会发展的那么大。
送走了周德山，又陪着周家老夫人说了几句话，淑媛就朝周恕眨了眨眼睛。周恕会意，当下就跟周家老夫人说了。
“……我跟祖母说过，我也赚几个零用钱，并不会耽误读书。这些事情繁琐，就不在这乱祖母了。”
周家老夫人就大笑：“你们几个小孩子要赚私房钱，你们自己偷偷的商量去，我也懒得管。要是缺银子了，尽管朝我要。我一个老太婆，别的东西没有，那霉烂的银子，还有几两，差不多够你们折腾的了。”
“那我就先谢谢祖母了。”周恕陪笑，随即带着淑媛几个依旧到自己的书房说话。
这会工夫，先前按着周恕的吩咐，厨房里已经做得了几份粉丝，其中一份就端到书房，周恕认真地品尝了。
“从未吃过，确实很鲜美。”周恕赞道，而且这粉丝做出菜来，卖相竟也极好。
不说别的，单论这些，这生意就能做。
周恕这么说了，淑媛也就将自己的一应计划说了出来跟周恕商量。
有了沈念和周恕，粉丝这种东西的流行，必将是从上到下的。
周恕也点头。他却是只看到了粉丝这东西的流行趋势，成本利润这些，他竟是没有考虑的。
淑媛暗笑，一面又细细地跟周恕算起账目来。
单论红薯粉丝来说。红薯不挑地，好侍弄，而且产量高。庆丰以及大梁国各地，都广泛种有红薯。所以原料供应不成问题。
现在的红薯价格非常便宜，大概一文钱就能够买上一斤质量极好的红薯。按照五斤红薯出一斤粉丝来计算，一斤粉丝的原材料的基本成本，就是五文钱，再加上必须的明矾、人工等，大批量生产红薯粉丝，一斤的成本也就是六文钱。
而淑媛打算将红薯粉丝的价格定在一斤是十六文钱。
这么计算下来，一斤红薯粉丝的纯利润，大概就有十文钱。
十文钱在富贵人家是小钱，但要是从总量上来估算，却绝对是极为可观的利润了。
周恕虽然并不负责打理家里的生意，但这一点，他却是知道的。
“利润竟这么多？”
“周恕哥，我这是最保守的算法。实际的利润，肯定比这个高出许多。”淑媛就笑了。
利润更高的，是绿豆粉丝。淑媛初步计算，一斤绿豆粉丝的利润能达到二十文钱。另外，红薯粉丝里面还可以加些土豆，减少成本，增加利润。
像庆丰这样人口聚集，商贸繁荣的地方，粉丝被人接受之后，只要作坊的产量跟得上，每个月就能有三千两银子的利润。
而且，这个生意，还不仅仅是利润可人心。
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小存孝虽然还得在书塾里上学，但是他有沈念的教导，一天两天不去书塾，并不会影响什么。淑媛带着他，主要就是想让弟弟多见见世面。这样，也有利于他将来的进学。
带着淑云，就是和淑云亲厚，也想带着她多见世面。
淑云和小存孝都是心里有数，而且嘴巴很紧的孩子，淑媛对他们两个很放心。
到了周家的门口，守门的人是认识淑媛姐弟的，就是看见宋德山微微显露出些意外的表情来。
平常的百姓人家都怕当差的，周家这样的人家却是例外。他们并不喜欢，并且有这个底气不喜欢公差登门。
宋德山虽然年纪不大，却很了解世情，当下就表示，他是送淑媛过来的。
守门人立刻就请淑媛几个进去，一面往里面禀报。淑媛还想着她没有提前跟周恕说今天会来，可能要在门房里等一会了。可是守门的人并没有将她往门房领。
“老太太和少爷都有吩咐，要是宋姑娘来了，直接往里面请。”
果然，淑媛还没走到二门上，就有管事的媳妇带着丫鬟迎了过来。周恕这个时候就在周家老夫人的屋子里，听说淑媛来了，周家老夫人就说要一块见见。
淑媛自然没有意见。
再次见到周家老夫人，淑媛忙就上前行礼。
“……老夫人气色好像比上回看着更好了。”
“这丫头，还是这么会说话。”周家老夫人就笑了。
淑媛又引荐了宋德山和淑云给周家老夫人。然后，她才说到正事。
“……应该是别的地方都没有的，给老夫人品尝品尝。”同样的，淑媛还递上了两份粉丝菜谱。
周恕就接了菜谱，他并没太仔细地看内容，他的关注点在字上：“淑媛，这是你写的？”
“是的。”淑媛笑了笑，“周恕哥，你怎么猜到的？”
“我看着字并不像是你弟弟写的，而且应该还是个姑娘家写的，那必定是你了。”周恕也笑了笑。
“周恕哥，那你给品评品评，这字写的怎么样？”淑媛睁大眼睛看向周恕，“周恕哥，你可要说实话。”
周恕竟不言语，而是笑着将菜谱给了周家老太太。
原来周家老太太也是识字的。
周家老太太仔细地看了一会，脸上露出些微惊讶的表情来。她再抬起头看淑媛的时候，目光更加柔和亲切。
“淑媛丫头这字，写的不错。”
“老夫人可别哄我了。我才学会写字几天的工夫，不过就求不写错字就好了。”
“是看得出来这字有些稚嫩，可正是因为你才学写字不久，就十分难得。”周恕正色说道。淑媛的字一看就是有名师指点，而且自己写字也极有灵气的。“你学的这是前朝大书法家宗熙正楷是不是？”
“是的。”淑媛也正色道。
这是说到学问的事情了。
“当今宗熙正楷写的最好的，莫过于宗述之先生，也是当代的名儒，宗熙老先生的嫡孙。这位宗大家的行楷也是一绝，只是他为人孤傲，现在也不知道隐居在哪里，可以说是一字难求，哎……”周恕说这些话的时候，似乎颇为遗憾。
淑媛就想到，她是见过教沈念的先生的。教沈念读书的先生好像有三位，其中一位白胡子的瘦老头，好像就姓宗。
周恕这个时候却已经回过神来：“你看我，一说到这些，我就有些忘情了。”周恕有些歉意地看了淑媛一眼。
淑媛是跟着沈念写字念书，但她学的毕竟浅显。他说这些，淑媛不会懂，也不会感兴趣。
“周恕哥，你想要宗大家的字？”淑媛却问。
周恕就看了一眼淑媛，心中突然有个念头一闪而过。他就摆了摆手。
“我不过是说说。”
淑媛见他这么说，也就没有放在心上。
周德山这个时候，就说衙门有事，要先告辞。他送了淑媛来这里，已经看到周家老夫人和周恕对淑媛的态度，而且淑媛应对自如，他也就完全放心。
生意的事情，淑媛没说让他做什么，他就不多参与。
当然，这个时候，周德山也是万万想不到，以后淑媛的生意会发展的那么大。
送走了周德山，又陪着周家老夫人说了几句话，淑媛就朝周恕眨了眨眼睛。周恕会意，当下就跟周家老夫人说了。
“……我跟祖母说过，我也赚几个零用钱，并不会耽误读书。这些事情繁琐，就不在这乱祖母了。”
周家老夫人就大笑：“你们几个小孩子要赚私房钱，你们自己偷偷的商量去，我也懒得管。要是缺银子了，尽管朝我要。我一个老太婆，别的东西没有，那霉烂的银子，还有几两，差不多够你们折腾的了。”
“那我就先谢谢祖母了。”周恕陪笑，随即带着淑媛几个依旧到自己的书房说话。
这会工夫，先前按着周恕的吩咐，厨房里已经做得了几份粉丝，其中一份就端到书房，周恕认真地品尝了。
“从未吃过，确实很鲜美。”周恕赞道，而且这粉丝做出菜来，卖相竟也极好。
不说别的，单论这些，这生意就能做。
周恕这么说了，淑媛也就将自己的一应计划说了出来跟周恕商量。
有了沈念和周恕，粉丝这种东西的流行，必将是从上到下的。
周恕也点头。他却是只看到了粉丝这东西的流行趋势，成本利润这些，他竟是没有考虑的。
淑媛暗笑，一面又细细地跟周恕算起账目来。
单论红薯粉丝来说。红薯不挑地，好侍弄，而且产量高。庆丰以及大梁国各地，都广泛种有红薯。所以原料供应不成问题。
现在的红薯价格非常便宜，大概一文钱就能够买上一斤质量极好的红薯。按照五斤红薯出一斤粉丝来计算，一斤粉丝的原材料的基本成本，就是五文钱，再加上必须的明矾、人工等，大批量生产红薯粉丝，一斤的成本也就是六文钱。
而淑媛打算将红薯粉丝的价格定在一斤是十六文钱。
这么计算下来，一斤红薯粉丝的纯利润，大概就有十文钱。
十文钱在富贵人家是小钱，但要是从总量上来估算，却绝对是极为可观的利润了。
周恕虽然并不负责打理家里的生意，但这一点，他却是知道的。
“利润竟这么多？”
“周恕哥，我这是最保守的算法。实际的利润，肯定比这个高出许多。”淑媛就笑了。
利润更高的，是绿豆粉丝。淑媛初步计算，一斤绿豆粉丝的利润能达到二十文钱。另外，红薯粉丝里面还可以加些土豆，减少成本，增加利润。
像庆丰这样人口聚集，商贸繁荣的地方，粉丝被人接受之后，只要作坊的产量跟得上，每个月就能有三千两银子的利润。
而且，这个生意，还不仅仅是利润可人心。
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