68 方便面
见馋嘴妹子哗啦哗啦往嘴里扒拉，吃得很香的样子，高天就直翻白眼。
华丰三鲜伊面嘛，八零年以前出生的人肯定印象深刻，面倒是味道不错，干吃泡着吃煮着吃都很香，就是那调料包简陋的辣眼睛。
就这，一天三班倒，每个班次的日产量是三万袋，每天九万袋三鲜伊面根本就不够卖。
可想而知，我国的方便面市场有多么广大。
“说起来，中国最早做方便面的，还是你们食品厂。”点了根烟，高天笑眯眯说道，但那个笑容，充满了一股子意味深长。
“哦？这我还真不清楚。”胡文斌表示有点懵，他从没听说过自己就职的食品厂曾经生产过方便面。
高天上辈子看过一个专门讲解中国方便面发展史的纪录片，所以印象深刻，他继续说道：“早在1964年，北京食品总厂就做出了中国第一款方便面，但是却并没有获得市场认可，把那款方便面形容成暗黑料理都不为过。也不知道当时的食品研究人员是怎么考虑的，他们居然用鸭油来炸面饼，你想啊，那味道简直……啧。”
胡文斌一听也是啼笑皆非，随口接了句，“腥气，对吧？”
“嗯嗯嗯，没错，所以这方便面很快就在市场上消失不见了，连朵浪花都没翻起来。”高天笑着说道。
“那肯定不出意外啊，用鸭油炸面饼，也不知道那些人脑袋被猪亲了还是咋的，居然想出这么个馊主意来。”
“但是方便面这个商机很快被上海益民四厂发现了，他们经过一轮轮的试验，采用高压蒸面加油炸的方式做出了中国第一包真正意义上的方便面，很快就被市场认可，得到了老百姓的认同，快乐牌方便面开始热销。
随后，双峰、华丰等品牌闪亮登场，纷纷加入了方便面生产大军的行列中来。表哥你也看到了，现在的市场上，占据份额最重的，就是华丰、双峰两大品牌，市场占有率具体多少我不清楚，这个还要靠你去进行调研。但是，方便面有搞头，这是一定的。”高天笑着说道。
“嗯，听你这么一分析，我也觉得有搞头，说实话，这工艺简单极了，油炸面饼加个料包而已。料包的制作也很容易，盐、辣椒粉、胡椒粉、味精一搅拌，再加点脱了水的蔬菜进去就OK了，对我来说没什么难度。”胡文斌信心满满。
高天嗤之以鼻，“哥你想过没有，真要这么制作的话，跟华丰双峰有啥本质上的差别？”
一句话说得胡文斌愣住了，仔细一想，是这么个理儿，他不耻下问道：“难不成，你有啥新鲜点子？”
大家的目光齐齐望向高天，心说这家伙又要放啥大招了？
高天嘿嘿笑着说道：“产品必须得改良啊，你们别看源儿吃得呱唧呱唧的，我就怀疑，这清汤寡水的，真有那么好吃？”
高源连连点头，仍旧呼啦呼啦，“好吃，味道好极啦。”
“好吃个……瞧你那没见过世面的样子。”都吃着饭呢，高天的屁就没从嘴里放出来。
“你才没见过世面，你们全家都没见过世面。”丫头急了，口不择言，迅速反应过来后瞅瞅老妈，再看看老哥，举手说道：“不包括我！”
又引得众人开怀大笑起来。
“吃你的，这么多好吃的都堵不住你的嘴，吃完后抓紧时间做作业去。”陈丽芸斥责了小丫头一句，顺手把一块酱牛肉放进丫头碗中。
“那你说配方改良，具体怎么个改法？”胡文斌重新把话题拉了回来。
看到酱牛肉，高天自然想起了红烧牛肉面，笑了笑，他也夹了两块酱牛肉放进表哥的餐碟中，问道：“尝尝味道如何？”
胡文斌不明所以，但还是挑起一片酱牛肉放进嘴里咀嚼了两下，竖起大拇指说道：“味道棒极了。”
“红烧牛肉面，哥你觉得这个创意如何？”高天抛出大招。
胡文斌又是一愣，紧接着眼珠子亮了，“好！非常好！小天儿，你是怎么想到的？”
高天心说真不是我想到的，是一个叫魏应州的湾湾小伙子的创意，不过嘛，甭管他谁想到的，反正我是拿来主义者，我不要脸，不羞愧，不觉得丢人现眼，你能把我咋地。
其实，除了红烧牛肉面，我脑袋里还有葱香排骨面、麻辣牛肉面、老坛酸菜牛肉面等等好多口味的面呢，不过我现在不说，等市场竞争激烈化了，我拿出来吓死你。
“嘿嘿，也是受老妈今儿端上来这盘酱牛肉所启发，哥你这款方便面要是做成了，老妈居功至伟。”高天把臭不要脸的伟大精神发挥到淋漓尽致，还顺便给老妈脸上贴贴金。
“舅妈，啥也不说了，我再敬您一个。”胡文斌笑呵呵端起了酒杯。
“我陪也陪一个。”没皮没脸的小舅舅端着杯子凑趣道。
自从搬到新家里来，陈丽芸一扫前阵子心头的阴霾，心情非常不错，今晚更是破例喝了两盅白酒，端着小酒盅笑呵呵跟外甥、弟弟碰了一下，她一口喝干。
放下酒杯，胡文斌再次请教高天道：“我大致上听明白你的意思了，你说的改良配方，主要是料包的改良没错吧，但是具体怎么改呢？”
高天一副很有经验的样子说道：“就像哥你说的，现在市场上的方便面，里面就只有一个调料包，煮也好，泡也罢，也就只能顶一个吃饱了不饿的作用，咱们要做，就得在料包上下点功夫，研制一种酱料包……”
陈志平似有所悟，这时强行插话道：“我明白小天儿的意思了。打个比方，炸酱面为什么好吃？八成功劳在炸酱上。这方便面也是同一个道理，要是每袋面饼里多出一个酱肉料包的话，能带给消费者更丰富、更有层次的口感，你想，蝎子拉屎独一份的方便面，还不被老百姓抢破了头。”
高天冲小舅竖起大拇指，“您是这份儿的。”
他都不得不承认，小舅自从走了趟南方后，眼界越来越开阔，思想也越来越开明了，脑瓜子转得贼快，他正在以肉眼可见的速度向前奔跑着，愈加成熟起来。
陈志平嘿嘿嘿，志得意满的样子。
胡文斌毕竟是个食品研发师，两人这么一说，他就明白了，考虑片刻，他说道：“这想法非常可行，制作工艺也不复杂，只要把牛肉搅碎成肉泥，再加酶制剂酶解后煮汤，最后把汤用减压蒸发法浓缩就可以了，一点都不复杂。”
听着一个个专业名词从表哥嘴里蹦出来，高天心情瞬间美丽，他虽然不懂制作工艺，但看着表哥一副信心满满的样子，就知道这事儿成了。
端起酒杯，高天说道：“哥，你有信心就好，那咱这买卖就算是说死了啊。”
胡文斌也端着酒杯兴奋地满脸通红，意气风发道：“说死了！干！明儿个我就回厂里去打报告，顺利的话很快就能批下来，后天就去找厂房，我一天都不想耽误了。”
几个杯子碰在一起，发出叮得清脆的声响，大家笑容满面共饮一杯。
高天说道：“一定要让你单位给你开停薪留职的证明，然后拿着证明去工商税务办手续才行，要知道，现如今争论还是不小。”
胡文斌郑重点头，“我知道了。”
一顿饭的工夫就敲定了一门生意，大家都挺高兴。
又喝了半晌，天不早了，高天留客，让喝得面红耳赤的表哥在东厢房里对付一宿，胡文斌很干脆的答应下来。
各自洗漱休息。
次日一早高天照常进行锻炼，不出意外又碰到了庞老五。
哥儿俩干脆一起跑步，跑完一圈神清气爽，吃完早饭去了回收站。
先给李亦靓打电话约好下午在工体北门见面，接着就又没事儿了，刚想着要不要去雍和宫转一圈，二爷来了。
“哟，您老今儿咋这么有空了？”请二爷在沙发上坐了，高天给他泡了杯高碎。
二爷就得意这口，其他再名贵的茶叶他都不稀罕。
抿了一口滚烫的茶水，二爷说道：“跟你二奶奶溜达了一圈，走到你这儿了，刚好想起个事儿来，就过来跟你说说。”
在他身边坐下，高天说道：“有啥事您招呼就成。”
二爷开门见山，“你那小二层给我留间屋子，我想折腾个店面。”
这话让高天感到小有意外了，他笑着问道：“您打算卖点啥？”
二爷说道：“进点鸟卖卖你觉得如何？”
“画眉、八哥之类的？”
“昂。”
高天摇摇头，直言不讳，“我觉主意忒嗖了，还不如卖点蛐蛐罐啥的呢。”
老头吸了一口气，说道：“就这么定！”
啥啊，就这么定，我随口说的。
高天颇感无奈，苦笑着说道：“您这好日子才过几天啊，就又闲不住了，那么大岁数了，折腾啥？”
二爷翘着二郎腿，扫了高天一眼，叹口气说道：“忙活了一辈子，这咋一闲下来，浑身都不得劲儿。”
这是犯了退休综合征啊，也不对，严格意义上说，二爷还没到退休年龄，他仍然是街道办的正式在职员工，但是自从回收站被高天承包后，他虽说挂了个公方经理的名头，但也不管事儿了。
组织上也没给他安排其他工作，他就闲了下来。
这人一闲下来，就会有乱七八糟的想法。
高天倒不是不愿意让二爷干点啥，他只是觉得二爷也五十往上数的年龄了，好不容易成个家，享享清福，过点舒坦日子不好吗？
但是见二爷不像是开玩笑的样子，高天也不禁琢磨起来，给二爷找点啥买卖干好呢？
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华丰三鲜伊面嘛，八零年以前出生的人肯定印象深刻，面倒是味道不错，干吃泡着吃煮着吃都很香，就是那调料包简陋的辣眼睛。
就这，一天三班倒，每个班次的日产量是三万袋，每天九万袋三鲜伊面根本就不够卖。
可想而知，我国的方便面市场有多么广大。
“说起来，中国最早做方便面的，还是你们食品厂。”点了根烟，高天笑眯眯说道，但那个笑容，充满了一股子意味深长。
“哦？这我还真不清楚。”胡文斌表示有点懵，他从没听说过自己就职的食品厂曾经生产过方便面。
高天上辈子看过一个专门讲解中国方便面发展史的纪录片，所以印象深刻，他继续说道：“早在1964年，北京食品总厂就做出了中国第一款方便面，但是却并没有获得市场认可，把那款方便面形容成暗黑料理都不为过。也不知道当时的食品研究人员是怎么考虑的，他们居然用鸭油来炸面饼，你想啊，那味道简直……啧。”
胡文斌一听也是啼笑皆非，随口接了句，“腥气，对吧？”
“嗯嗯嗯，没错，所以这方便面很快就在市场上消失不见了，连朵浪花都没翻起来。”高天笑着说道。
“那肯定不出意外啊，用鸭油炸面饼，也不知道那些人脑袋被猪亲了还是咋的，居然想出这么个馊主意来。”
“但是方便面这个商机很快被上海益民四厂发现了，他们经过一轮轮的试验，采用高压蒸面加油炸的方式做出了中国第一包真正意义上的方便面，很快就被市场认可，得到了老百姓的认同，快乐牌方便面开始热销。
随后，双峰、华丰等品牌闪亮登场，纷纷加入了方便面生产大军的行列中来。表哥你也看到了，现在的市场上，占据份额最重的，就是华丰、双峰两大品牌，市场占有率具体多少我不清楚，这个还要靠你去进行调研。但是，方便面有搞头，这是一定的。”高天笑着说道。
“嗯，听你这么一分析，我也觉得有搞头，说实话，这工艺简单极了，油炸面饼加个料包而已。料包的制作也很容易，盐、辣椒粉、胡椒粉、味精一搅拌，再加点脱了水的蔬菜进去就OK了，对我来说没什么难度。”胡文斌信心满满。
高天嗤之以鼻，“哥你想过没有，真要这么制作的话，跟华丰双峰有啥本质上的差别？”
一句话说得胡文斌愣住了，仔细一想，是这么个理儿，他不耻下问道：“难不成，你有啥新鲜点子？”
大家的目光齐齐望向高天，心说这家伙又要放啥大招了？
高天嘿嘿笑着说道：“产品必须得改良啊，你们别看源儿吃得呱唧呱唧的，我就怀疑，这清汤寡水的，真有那么好吃？”
高源连连点头，仍旧呼啦呼啦，“好吃，味道好极啦。”
“好吃个……瞧你那没见过世面的样子。”都吃着饭呢，高天的屁就没从嘴里放出来。
“你才没见过世面，你们全家都没见过世面。”丫头急了，口不择言，迅速反应过来后瞅瞅老妈，再看看老哥，举手说道：“不包括我！”
又引得众人开怀大笑起来。
“吃你的，这么多好吃的都堵不住你的嘴，吃完后抓紧时间做作业去。”陈丽芸斥责了小丫头一句，顺手把一块酱牛肉放进丫头碗中。
“那你说配方改良，具体怎么个改法？”胡文斌重新把话题拉了回来。
看到酱牛肉，高天自然想起了红烧牛肉面，笑了笑，他也夹了两块酱牛肉放进表哥的餐碟中，问道：“尝尝味道如何？”
胡文斌不明所以，但还是挑起一片酱牛肉放进嘴里咀嚼了两下，竖起大拇指说道：“味道棒极了。”
“红烧牛肉面，哥你觉得这个创意如何？”高天抛出大招。
胡文斌又是一愣，紧接着眼珠子亮了，“好！非常好！小天儿，你是怎么想到的？”
高天心说真不是我想到的，是一个叫魏应州的湾湾小伙子的创意，不过嘛，甭管他谁想到的，反正我是拿来主义者，我不要脸，不羞愧，不觉得丢人现眼，你能把我咋地。
其实，除了红烧牛肉面，我脑袋里还有葱香排骨面、麻辣牛肉面、老坛酸菜牛肉面等等好多口味的面呢，不过我现在不说，等市场竞争激烈化了，我拿出来吓死你。
“嘿嘿，也是受老妈今儿端上来这盘酱牛肉所启发，哥你这款方便面要是做成了，老妈居功至伟。”高天把臭不要脸的伟大精神发挥到淋漓尽致，还顺便给老妈脸上贴贴金。
“舅妈，啥也不说了，我再敬您一个。”胡文斌笑呵呵端起了酒杯。
“我陪也陪一个。”没皮没脸的小舅舅端着杯子凑趣道。
自从搬到新家里来，陈丽芸一扫前阵子心头的阴霾，心情非常不错，今晚更是破例喝了两盅白酒，端着小酒盅笑呵呵跟外甥、弟弟碰了一下，她一口喝干。
放下酒杯，胡文斌再次请教高天道：“我大致上听明白你的意思了，你说的改良配方，主要是料包的改良没错吧，但是具体怎么改呢？”
高天一副很有经验的样子说道：“就像哥你说的，现在市场上的方便面，里面就只有一个调料包，煮也好，泡也罢，也就只能顶一个吃饱了不饿的作用，咱们要做，就得在料包上下点功夫，研制一种酱料包……”
陈志平似有所悟，这时强行插话道：“我明白小天儿的意思了。打个比方，炸酱面为什么好吃？八成功劳在炸酱上。这方便面也是同一个道理，要是每袋面饼里多出一个酱肉料包的话，能带给消费者更丰富、更有层次的口感，你想，蝎子拉屎独一份的方便面，还不被老百姓抢破了头。”
高天冲小舅竖起大拇指，“您是这份儿的。”
他都不得不承认，小舅自从走了趟南方后，眼界越来越开阔，思想也越来越开明了，脑瓜子转得贼快，他正在以肉眼可见的速度向前奔跑着，愈加成熟起来。
陈志平嘿嘿嘿，志得意满的样子。
胡文斌毕竟是个食品研发师，两人这么一说，他就明白了，考虑片刻，他说道：“这想法非常可行，制作工艺也不复杂，只要把牛肉搅碎成肉泥，再加酶制剂酶解后煮汤，最后把汤用减压蒸发法浓缩就可以了，一点都不复杂。”
听着一个个专业名词从表哥嘴里蹦出来，高天心情瞬间美丽，他虽然不懂制作工艺，但看着表哥一副信心满满的样子，就知道这事儿成了。
端起酒杯，高天说道：“哥，你有信心就好，那咱这买卖就算是说死了啊。”
胡文斌也端着酒杯兴奋地满脸通红，意气风发道：“说死了！干！明儿个我就回厂里去打报告，顺利的话很快就能批下来，后天就去找厂房，我一天都不想耽误了。”
几个杯子碰在一起，发出叮得清脆的声响，大家笑容满面共饮一杯。
高天说道：“一定要让你单位给你开停薪留职的证明，然后拿着证明去工商税务办手续才行，要知道，现如今争论还是不小。”
胡文斌郑重点头，“我知道了。”
一顿饭的工夫就敲定了一门生意，大家都挺高兴。
又喝了半晌，天不早了，高天留客，让喝得面红耳赤的表哥在东厢房里对付一宿，胡文斌很干脆的答应下来。
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次日一早高天照常进行锻炼，不出意外又碰到了庞老五。
哥儿俩干脆一起跑步，跑完一圈神清气爽，吃完早饭去了回收站。
先给李亦靓打电话约好下午在工体北门见面，接着就又没事儿了，刚想着要不要去雍和宫转一圈，二爷来了。
“哟，您老今儿咋这么有空了？”请二爷在沙发上坐了，高天给他泡了杯高碎。
二爷就得意这口，其他再名贵的茶叶他都不稀罕。
抿了一口滚烫的茶水，二爷说道：“跟你二奶奶溜达了一圈，走到你这儿了，刚好想起个事儿来，就过来跟你说说。”
在他身边坐下，高天说道：“有啥事您招呼就成。”
二爷开门见山，“你那小二层给我留间屋子，我想折腾个店面。”
这话让高天感到小有意外了，他笑着问道：“您打算卖点啥？”
二爷说道：“进点鸟卖卖你觉得如何？”
“画眉、八哥之类的？”
“昂。”
高天摇摇头，直言不讳，“我觉主意忒嗖了，还不如卖点蛐蛐罐啥的呢。”
老头吸了一口气，说道：“就这么定！”
啥啊，就这么定，我随口说的。
高天颇感无奈，苦笑着说道：“您这好日子才过几天啊，就又闲不住了，那么大岁数了，折腾啥？”
二爷翘着二郎腿，扫了高天一眼，叹口气说道：“忙活了一辈子，这咋一闲下来，浑身都不得劲儿。”
这是犯了退休综合征啊，也不对，严格意义上说，二爷还没到退休年龄，他仍然是街道办的正式在职员工，但是自从回收站被高天承包后，他虽说挂了个公方经理的名头，但也不管事儿了。
组织上也没给他安排其他工作，他就闲了下来。
这人一闲下来，就会有乱七八糟的想法。
高天倒不是不愿意让二爷干点啥，他只是觉得二爷也五十往上数的年龄了，好不容易成个家，享享清福，过点舒坦日子不好吗？
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